Azamara Club Cruises tilbyder gratis mineralvand, sodavand, specialkemikalier kaffe og te når som helst. Hertil kommer, at Azamara Club Cruises ikke opkræve ekstra for vin serveret med frokost og middag i en af ​​dens fire vigtigste restauranter, hvilket gør spise så meget mere sjov og afslappende. Jeg troede, at gratis vine var ganske god, men skibene har også et udvalg af premium-vine til at købe. De to speciale restauranter har en nominel gebyr på $ 15 per person for de fleste gæster; suite gæster har gratis siddepladser i både Prime C og Aqualina.
Ud over disse spisesteder har Azamara Journey særlige spise-og kulinariske begivenheder såsom madlavning demonstrationer på havet dage og buffet middage udendørs ved poolen. En af mine favoritter var klassisk engelsk te-tid , som serveres hver havets dag i Looking Glass observation lounge frem på dækket 10.
Maden på Azamara Journey var konsekvent lækker, godt præsenteret, og i passende portionsstørrelser. Den service var fremragende og godt tempo. Det valg er varieret, og chefkok Lisa Anne Jones og hendes stab på 60 kokke gør et fantastisk job. Vi spiste ved et stort bord ved de fleste måltider, og alle jeg spurgte begejstret hvor god maden var.
"Best of the Best" Dinner
Gæster, der bor i de 10 Ejerens Suites på Azamara Journey har mulighed for at deltage i en meget speciel middag en gang hvert cruise, og der hostes af kaptajnen og hans senior officerer.
Denne "Best of the Best" middag menu er designet af chefkok og serveres i salonen, som er den dejligste offentlige rum på skibet.
Den elegante Biblioteket indstilling sætter stemningen for hele aftenen.
Overflødigt at sige, middagen var en af ​​de bedste jeg nogensinde har haft.
Den sommelier parret en anden vin med hvert kursus, en bedre oplevelse.
Hvert kursus blev smukt præsenteret, med fantastiske detaljer.
Efter vores pre-middagen champagne, startede måltid med et æg og kaviar underholde det var et hårdkogt æg stadig er i skallen med toppen skåret af og indholdet øste ud. Ægget var fyldt med røget laks, flødeost, og nogle af de hårdkogte æg. Den løgnehistorie blev toppet med kaviar. Det var alt sammen serveret med ristet brød point og hakkede melon på siden. Very nice. Hver af de retter, der fulgte havde samme grad af detaljer og præcision. Jeg elskede den appetitvækker, som bød på blå krabbe, hummer medaljoner, og en melon-orange dressing med en skællet urt-phyllo sprød. En fersken sorbet overhældt med champagne renset vores ganer til hovedretten, som var enten en pandestegt havaborre eller en duo af brændt kalvekød rib-eye og pan-brændt foie gras. Dessert var "Chef er Surprise" afbilledet ovenfor, en dekadent chokolade og is behandle, ledsaget af en chokolade vodka-tini lavet med premium vodka og dyre chokolade. Hvad er der ikke at elske?
Selv om ikke alle de måltider, var lige så udsøgt som "Best of the Best", som hver især var mindeværdige og lækkert, og det er tydeligt kokkene lagt en masse arbejde og tænkt ind i madlavning og præsentation. De følgende sider beskriver spisesteder og køkken på Azamara Journey i flere detaljer.
Mere om Azamara Journey Dining and Cuisine